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Jun 02, 2023

Funzionari federali e statali confermano che una marca specifica di gelato corrisponde ai pazienti affetti da epidemia

La Food and Drug Administration ha confermato che le coppe di gelato “On the Go” sono alla base delle malattie di origine alimentare. Si è scoperto che il gelato, prodotto dalla Real Kosher Ice Cream di Brooklyn, NY, lo è

La Food and Drug Administration ha confermato che le coppe di gelato “On the Go” sono alla base delle malattie di origine alimentare.

È stato scoperto che il gelato, prodotto dalla Real Kosher Ice Cream di Brooklyn, New York, era contaminato dallo stesso ceppo di Listeria monocytogenes trovato nei campioni di due pazienti. Entrambi i pazienti, uno a New York e l’altro in Pennsylvania, erano così malati da richiedere il ricovero in ospedale.

La società ha emesso un richiamo di alcuni gelati all'inizio di questo mese dopo che era stato stabilito un collegamento tra i malati e i suoi prodotti.

Nelle informazioni rilasciate ieri, la FDA ha confermato che Listeria Monocytogenes corrispondente ai campioni dei malati è stata trovata in un campione non aperto del gelato implicato durante i test del Dipartimento dell'Agricoltura della Pennsylvania.

Inoltre, il Dipartimento dell'Agricoltura e dei Mercati di New York ha rilevato il ceppo epidemico di Listeria Monocytogenes in cinque campioni finiti di coppe di gelato “Soft Serve On the Go” raccolti dallo stabilimento di produzione dell'azienda.

Il gelato è stato distribuito in California, Colorado, Connecticut, Washington DC, Delaware, Florida, Illinois, Massacheassetts, Maryland, Michigan, Minnesota, North Carolina, New Hampshire, New Jersey, New York, Ohio, Oregon, Pennsylvania, Virginia e West Virginia.

L’azienda sta richiamando tutti i gusti delle sue coppe gelato Soft Serve On The Go da 8 once”

La FDA continua a indagare sull’epidemia insieme ai funzionari statali e ai Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie.

È probabile che altri pazienti facciano parte dell’epidemia a causa del lasso di tempo che intercorre tra il momento in cui le persone si ammalano e il momento in cui vengono eseguiti i test, i test di conferma e la segnalazione. Inoltre, possono essere necessari fino a 70 giorni prima che si sviluppino i sintomi dell’infezione da Listeria.

Informazioni sulle infezioni da Listeria Gli alimenti contaminati da Listeria monocytogenes potrebbero non avere un aspetto o un odore avariato, ma possono comunque causare infezioni gravi e talvolta pericolose per la vita. Chiunque abbia mangiato uno dei gelati ritirati dal mercato e abbia sviluppato sintomi di infezione da Listeria dovrebbe cercare cure mediche e informare i propri medici della possibile esposizione a Listeria.

Inoltre, chiunque abbia mangiato uno qualsiasi dei prodotti ritirati dovrebbe monitorare i sintomi nelle prossime settimane perché possono essere necessari fino a 70 giorni dopo l'esposizione a Listeria perché si sviluppino i sintomi della listeriosi.

I sintomi dell'infezione da Listeria possono includere vomito, nausea, febbre persistente, dolori muscolari, forte mal di testa e rigidità del collo. Sono necessari test di laboratorio specifici per diagnosticare le infezioni da Listeria, che possono simulare altre malattie.

Le donne incinte, gli anziani, i bambini piccoli e le persone che hanno un sistema immunitario indebolito, come i malati di cancro, sono particolarmente a rischio di malattie gravi, infezioni potenzialmente letali e altre complicazioni. Sebbene le donne incinte infette possano manifestare solo sintomi lievi, simil-influenzali, le loro infezioni possono portare a parto prematuro, infezione del neonato o addirittura parto prematuro.

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