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Jul 01, 2023

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Invia Δ Grazie per averci contattato. Abbiamo ricevuto la tua richiesta. Sta condividendo le sue perle di saggezza. Anche se la maggior parte degli amanti del fast food sosterrebbe che un gustoso boccone da McDonald's è comunque un piacere

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Grazie per averci contattato. Abbiamo ricevuto la tua richiesta.

Sta condividendo le sue perle di saggezza.

Sebbene la maggior parte degli amanti del fast food sosterrebbero che un gustoso boccone da McDonald's è un piacere a qualsiasi ora, l'ex chef aziendale del colosso degli hamburger sta mettendo in guardia viralmente i mangiatori di happy hour dal frequentare con condiscendenza il ristorante durante la sua transizione di metà mattinata.

"Perché le 10:30 sono l'orario peggiore per andare da McDonald's?", ha detto lo chef Mike Haracz, rispondendo a una domanda di un fan di Mickey D in una clip di tendenza di TikTok. “Alle 10:30 il ristorante passa dalla colazione al pranzo.”

Nel post piccante, che attualmente ha quasi 20.000 spettatori, Haracz, che presumibilmente ha lavorato come manager dell'innovazione culinaria per la sede di McDonald's, ha spiegato che il cambio quotidiano del menu provoca putiferio in cucina, così come tra il personale.

"C'è un gruppo di persone che vogliono fare colazione più tardi delle 10:30, e c'è un gruppo di persone che vogliono pranzare prima delle 10:30", ha continuato, sottolineando che il problema è principalmente radicato nella cancellazione da parte del ristorante del suo servizio breve. - offerta di "colazione tutto il giorno": una campagna che i clienti speravano da tempo venisse ripristinata.

“Il problema è”, ha continuato Haracz, “tutte le attrezzature [di cucina] sono le stesse, e molte volte le cose vengono spostate dal menu della colazione a quello del pranzo”.

"Ciò significa che le friggitrici non cucinano più patate fritte, ma patatine fritte, le griglie hanno tempi e temperature diversi", ha aggiunto l'informatore di Golden Arches. "L'Universal Holding Cabinet (UHC) che contiene un volume maggiore di cibi cotti - [usato] per servire i clienti in modo più rapido, in modo che possano semplicemente tirare fuori le cose dall'armadietto - tutti gli ingredienti e gli articoli per la colazione devono essere rimossi e tutti gli articoli per il pranzo devono essere aggiunti.

E il McNightmare non finisce qui.

Haracz ha continuato spiegando che le 10:30 segnano anche un cambio di turno nella maggior parte dei franchise, il che aggiunge un altro strato di spazzatura caotica alla mischia fritta.

"L'equipaggio cambia a volte", ha detto. "A volte entrano o escono più dipendenti in quel momento."

"Tutte queste parti in movimento si verificano mentre diventa anche più affollato al ristorante, mentre si cambia un intero menu, mentre si cerca di esaurire tutti i prodotti per la colazione e aggiungere tutti quelli per il pranzo", ha detto Mc-insider. "E causa molti problemi all'interno dei ristoranti."

Haracz - che in precedenza ha raggiunto la celebrità sui social media rivelando il contenuto segreto della salsa Big Mac di McDonald's a un pubblico di oltre 3,4 milioni di persone - ha concluso saggiamente la sua parola ritenendo le 10:30 l'ora "cluster" per mangiare.

E McManiacs ha risposto con reazioni contrastanti.

"Trovo che subito dopo le 10:30 sia il momento migliore per pranzare [perché] tutti gli alimenti per il pranzo sono i più freschi a quel punto", ha commentato un commentatore.

Rispondendo a @miquelwhitcomb L'ex chef aziendale di #McDonalds spiega perché le 10:30 è l'orario peggiore per andare al McDonald. #mcdonaldssecrets #mcdonaldsdrivethru #mcdonaldsworker #mcdonaldslife #mcdonaldsbreakfast #mcdonaldsbreakfastallday #mcdonaldslunch #BigMac #QuarterPounder #McMuffin #McChicken #McNuggets #McGriddle #McRib #McRib #FiletOFish #fastfoodworkers #FastFood #FastFoodLife

“Sì, quando ero direttore di cucina cambiare menu era la cosa peggiore. Dover programmare tutto per rispettare la sicurezza alimentare, facendo anche colazione", ha aggiunto un ex dipendente.

"Una volta abbiamo ricevuto un sacco di prodotti per la colazione gratis perché avevano incasinato il nostro ordine per la colazione proprio mentre stavano passando al pranzo", ha detto un appassionato di grasso.

Tuttavia, quando un troll ha scritto: "Il momento migliore per andare da McDonald's non è mai lol", al che Haracz ha risposto con un sincero "mi piace".