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Jul 09, 2023

St. Louis

COLLINSVILLE, Illinois – Una panetteria Metro East che aveva chiuso a giugno è stata riaperta con una nuova proprietà. Azúcar, Old City Bakery, situato in 410 Beltline Road a Collinsville, è stato riaperto il 14 luglio da

COLLINSVILLE, Illinois – Una panetteria Metro East che aveva chiuso a giugno è stata riaperta con una nuova proprietà.

Azúcar, Old City Bakery, situato in 410 Beltline Road a Collinsville, è stato riaperto il 14 luglio dal team di moglie e marito di Noemi Carrillo e Salvador Abeja.

Acquistarono l'attività, compreso il nome e le attrezzature, da Jeanetta Mitchem e dalle sue figlie, Brooke Romero e Morgan Hurtado, che l'avevano aperta a marzo nello spazio affittato. Mitchem ha gestito la panetteria fino alla chiusura a fine giugno, pubblicando su Facebook: "Non si è trattato di mancanza di affari, più di un cattivo tempismo per noi personalmente".

Carrillo e Abeja stanno subaffittando lo spazio. Secondo i registri della contea, l'edificio è di proprietà di Neil e Monica Munhofen di Belleville.

Carrillo ha rifiutato di rivelare quanto hanno investito nell'attività, ma ha affermato che stanno autofinanziando l'impresa.

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